Ціни на яйця в США: чому вони стали найдорожчими у світі і як Україна може допомогти?
Останнім часом Сполучені Штати Америки зіткнулися з безпрецедентним зростанням цін на курячі яйця. У лютому 2025 року дюжина яєць у середньому коштувала $5,49, що на 80% більше, ніж на початку 2024 року. У деяких штатах ціна за 12 яєць сягнула позначки у $10, що зробило американські яйця найдорожчими у світі. Це призвело до панічних настроїв серед населення та обмежень на купівлю продукту у великих торгових мережах, таких як Costco та Trader Joe’s.
Що спричинило таке подорожчання і чи може Україна відіграти роль у стабілізації ситуації з яйцями в США?
Пташиний грип як головний винуватець дефіциту
Головною причиною рекордного зростання цін стала масштабна епідемія пташиного грипу H5N1, що охопила всі 50 штатів та Пуерто-Ріко. Цей вірус вразив птахофабрики по всій країні, що змусило аграрні компанії вжити жорстких заходів для запобігання подальшому поширенню інфекції.
Лише за останні два місяці 2024 року було знищено понад 17,2 мільйона курей-несучок, а вже на початку 2025 року ця цифра зросла ще на 21 мільйон. Сукупні втрати перевищили половину всього поголів’я яєчних курей у країні, що призвело до гострого дефіциту та стрімкого зростання цін.
Експерти зазначають, що це одна з найбільших криз у птахівництві за всю історію США. Окрім зменшення кількості курей, зростання вартості кормів, проблеми з логістикою та високі податки на імпорт також вплинули на кінцеву вартість продукції.
Ситуація на ринку: як реагують споживачі?
Американці звикли до стабільних цін на продукти харчування, тому такий різкий стрибок вартості яєць викликав невдоволення серед населення. У соціальних мережах з’явилися численні жарти про те, що яйця стали новою «валютою» у США. Дехто навіть почав купувати домашніх курей, аби мати власне джерело яєць, що спричинило ажіотаж у сфері приватного птахівництва.
Деякі великі ресторани та мережі фастфуду змушені піднімати ціни на свої страви або скорочувати використання яєць у меню. Аналітики прогнозують, що така тенденція збережеться принаймні до середини 2025 року, поки виробництво не відновиться.
Чи може Україна допомогти США яйцями?
На цьому фоні в мережі почали обговорювати можливий «яєчний експорт» з України. Один із журналістів навіть жартома запропонував президенту Володимиру Зеленському відправити партію українських яєць у США як гуманітарну допомогу.
Насправді Україна є одним із провідних виробників яєць у світі та має всі можливості для розширення експорту цієї продукції. Однак наразі існує декілька перешкод:
Високе мито на імпорт – США обкладають яйця з Європи 25% митом, що робить їх менш конкурентоспроможними.
Логістичні труднощі – постачання великої кількості яєць вимагає спеціальних умов транспортування.
Власні виклики в українському агросекторі – війна та економічні труднощі впливають на виробництво та експортні можливості.
Перспективи: що буде далі?
Незважаючи на складну ситуацію, експерти вважають, що ринок яєць у США почне стабілізуватися в другій половині 2025 року, коли відновиться популяція курей-несучок та буде взято під контроль поширення вірусу H5N1.
Щодо України, то можливість експорту до США залишається теоретичною, однак перспективною. У випадку зняття митних бар'єрів та налагодження логістики українські виробники могли б отримати новий ринок збуту, що було б вигідно для обох країн.
А поки що американцям залишається або змиритися з високими цінами, або почати розводити власних курей у себе на подвір’ї.
